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機械も型も使いません。 ひとつひとつ手づくりで、人から人へ、心をむすぶ、心をにぎる、おにぎり専門店です。
岡山の「晴れ」と「土」と「水」で育ったお米。 冷めても美味しい、おにぎりにぴったりなお米。 皆さまに食べていただきたいお米を選んでいます。
岡山県と兵庫県の瀬戸内海で育った海苔。 直巻きしても、とろけてしまわない、しっかりしたものを、色、香りを吟味して選んでいます。
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